行业赛事 | 秀绝活！湖南省旅游饭店职业技能大赛举办~_最新动态

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行业赛事 | 秀绝活！湖南省旅游饭店职业技能大赛举办~

2026-08-223

8月18日至20日，2026年湖南省旅游饭店职业技能大赛在长沙举办，来自全省14支代表队的145名选手同台竞技，尽显风采。省文化和旅游厅党组成员、副厅长颜长文，省总工会党组成员、副主席宋峥嵘，共青团湖南省委员会副书记邱帅萍出席活动。

本次大赛由湖南省文化和旅游厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会、共青团湖南省委联合主办，省旅游饭店协会承办，以“技耀三湘匠心筑梦”为主题，旨在推动全省旅游饭店业高质量发展，践行以赛促学、以赛促练、以赛促提升。

大赛设置前厅服务员(前台接待)、客房服务员(铺床+夜床服务+VIP致意小品设计与布置)、餐厅服务员(中餐宴会摆台+主题台型设计)、餐厅服务员(西餐摆台)、中式烹调师(中式烹饪)、团体风采展示六个竞赛项目，主要对参赛选手的仪容仪表、岗位知识、实操技能、服务礼仪、外语应用、应变能力及综合职业素养等方面进行全方位综合考评。

参赛选手是全省各市州星级饭店、绿色饭店通过层层选拔脱颖而出的精英能手。前厅服务赛道，选手从容应对各类模拟接待场景，高效稳妥处置突发状况，礼仪规范、服务得体；客房服务赛道，抛单定位、套被包角等操作行云流水、精准利落；中餐服务赛场，主题宴会设计创意十足，餐具摆放、餐巾折花等细节精致考究；西餐服务赛场，选手操作优雅娴熟，创新台型设计亮点纷呈；中式烹饪赛场，参赛选手精研技艺，兼顾菜品色香味形、营养搭配与湖湘饮食文化创新，打造出一道道精品美食，赢得现场观摩人员一致好评。

为保障赛事公平公正、规范有序，本次大赛特邀行业资深专家、高校专业教师组建技术评判委员会，同时设立监审委员会全程监督赛事流程，评分标准科学严谨、竞赛过程公开透明，为高质量办赛筑牢基础。

经过为期两天的激烈角逐，大赛各奖项悉数出炉。个人奖项方面，共评选出一等奖10名、二等奖25名、三等奖40名。团体奖项中，长沙代表队斩获团体一等奖，湘潭、怀化、张家界代表队获团体二等奖，郴州、衡阳、岳阳、株洲、常德代表队获团体三等奖。此外，湖南省旅游饭店协会、湖南圣爵菲斯大酒店荣获赛事“突出贡献奖”。